mychef evolution L

Toda la potencia. Toda la capacidad. Ninguna concesión.

La Serie L es la opción ideal para grandes restaurantes y hoteles, servicios de catering y colectividades de alta producción. Robustez, potencia y capacidad específicamente pensados para atender a un gran número de comensales, 24 horas al día, 7 días a la semana, garantizando una cocción siempre perfecta.

En los modelos de la Serie L, el sistema de guías extraíbles permite la instalación de guías con distancia de 80 mm especiales para panadería y pastelería

Con la Serie L, los grandes retos no lo son tanto.

Conexión wifi o Ethernet

Pantalla táctil TFT

SmartClimaPlus. vapor rápido, denso y seguro

UltraVioletSteam. Vapor completamente puro y esterilizado.

TSC máxima estabilidad de temperatura en la camara de cocción

Cocción inteligente por selección de alimentos

Recetas integradas, guiadas paso a paso, en un solo clic

Búsqueda de recetas por ingredientes

Crea, modifica y guarda tus recetas fácilmente con la app mychef cloud

Recibe avisos y notificaciones de tus cocciones en el móvil

MyCare. El programa de limpieza más eficiente.

6 velocidades del ventilador

Modelo	L 10GN 1/1
Capacidad GN	10 x 1/1GN
Distancia entre guías	71 mm
Capacidad EN (600 x 400) (Opcional)	9 x EN
Distancia entre guías EN (Opcional)	80 mm
Comidas por día	80-160
Ancho	760 mm
Fondo	700 mm
Alto	1122 mm
Potencia kW	18,40
Tensión*	400/3L+N/50-60
Peso	113 kg