Armario de maduración de carnes Modelo MC-1000

Armario con sistema para envejecer la carne naturalmente.

• Luz LED interior dispuesta verticalmente para maximizar la visibilidad del producto, sin radiación ultravioleta
• Interior y exterior en chapa de acero que proporciona una gran robustez
• Cuatro estantes, con 40kg de carga máxima cada uno. De serie, los estantes son de varilla recubierto de plástico anti bacteriano
• Aislamiento de poliuretano inyectado ecológico libre de CFCs, densidad 40kg/m³.
• Puerta con doble acristalamiento y dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fi jación de apertura
• Dos pies frontales regulables en altura y cuatro rodillos traseros para facilitar el movimiento
• Distribución uniforme del frío en el interior gracias al diseño del sistema de refrigeración ventilada y su evaporador con recubrimiento anticorrosión
• Control de temperatura interior y nivel de humedad mediante termostato digital con sistema de descarche automático
• Evaporación automática del agua del descarche. Humidostato electrónico. Condensador de bajo mantenimiento
• Esterilización del aire por UV.
• Filtro de carbón activo
• Cerradura incorporada de serie.
• Humedad: 60 – 90%

OPCIONAL (consultar):

• Acabado exterior negro o en acero inoxidable AISI-304.
• Estantes con acabado electro-pulido
• Soporte horizontal para colgar el producto interior
• Bandejas para sal del Himalaya
• Peana supletoria