ABATIDOR DE TEMPERATURA Y2-10 ADLER.

Construídos en acero inoxidable.
Aislamiento en poliuretano de alta densidad ecológico de 70 mm, evitar pérdidas térmicas.
Puerta con bisagra pivotante y bloqueo de apertura a 90ºC, equipada con burlete magnético de silicona.
Evaporador protegido con tratamiento anti-corrosión
4 programas preestablecidos (abatimiento Soft y Hard, congelación Soft y Hard) y programas personalizables.
Los programas pueden ser controlados por el tiempo o por la sonda proporcionada.
Alarma acústica al final de cada ciclo de trabajo
Compatible con GN 1/1 (10) o EN 600×400 (10)

CARACTERÍSTICAS GENERALES Los abatidores son una herramienta perfecta para realizar un enfriamiento rápido y uniforme. Se consigue preservar las cualidades organolépticas y los valores nutricionales de los alimentos, evitando la proliferación de bacterias y prolongando la vida útil de almacenamiento, tanto en refrigeración como en congelación. Todo el proceso cumple con las normas HACCP y de seguridad alimentaria, siempre evitando los riesgos de deshidratación y formación de escarcha. CONSTRUCCIÓN Construidos en acero inoxidable. Aislamiento en poliuretano de alta densidad ecológico de 70 mm de espesor para evitar pérdidas térmicas. Pies ajustables en acero inoxidable para una nivelación exacta. La puerta con bisagra pivotante y bloqueo de apertura a 90ºC, equipada con burlete magnético de silicona. La puerta puede ser reversible para mayor comodidad. Evaporador protegido con tratamiento anti-corrosión. Refrigerante R404A. FUNCIONAMIENTO 4 programas preestablecidos (abatimiento Soft, abatimiento Hard, congelación Soft y congelación Hard) y programas personalizables. Los programas cambian automáticamente a modo espera al final del ciclo manteniendo el producto a la temperatura adecuada, hasta su almacenamiento definitivo. Los programas pueden ser controlados por el tiempo (funcionamiento regular) o por la sonda proporcionada (ideal para el control de temperatura en interior del producto). Alarma acústica al final de cada ciclo de trabajo. Compatible con GN 1/1 o EN 600×400.

DIMENSIONES (LXPXH) 810x830x1370 mm CAPACIDAD GN 1/1 – 600 X400 10 – 10 CAP. ABATIMIENTO +90ºC/+3ºC, 90 ” 40 Kg CAP. CONGELACIÓN +90ºC/-18ºC, 240 ” 28 Kg ESPESOR AISLAMIENTO 70 mm POTENCIA ELÉCTRICA TENSIÓN 400V-3N 2 Kw POTENCIA FRIGORÍFICA 3000 W CARGA (R404A) 1800 g

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